젤라틴 중공 캡슐의 주요 원료는 어떤 동물 또는 식물입니까?

1. 동물성 원료:

젤라틴의 제조는 동물 조직의 콜라겐에 의존합니다. 여러 증거에 따르면 주성분은 신선한 소뼈, 소가죽, 돼지가죽, 건강한 동물의 힘줄과 인대 등입니다. 이들 원료는 산가수분해, 알칼리가수분해 또는 효소분해를 거쳐 콜라겐을 추출하고 젤라틴으로 정제합니다. 예를 들어:

쇠고기 뼈와 소가죽은 젤라틴 생산의 주요 공급원이며 특히 유럽 연합과 같은 지역에서 널리 사용됩니다.

돼지 피부는 특히 아시아 시장에서 젤라틴 제조에도 흔히 사용됩니다.

2. 식물 캡슐의 대안:

식물 캡슐(예: HPMC, 풀루란 다당류, 전분 등)은 젤라틴 캡슐의 대안이지만 원료 공급원은 완전히 다릅니다. 식물캡슐의 원료는 식물성 셀룰로오스 또는 목재나 면섬유 에테르화 제품에서 추출한 하이드록시프로필메틸셀룰로오스(HPMC) 등의 천연 다당류와 미생물 발효를 통해 얻은 풀루란 다당류이다.